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VINHO DO PORTO DONA ANTONIA 10 ANOS TAWNY COM COPO

19.56

A ficha técnica do Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Anos detalha a sua composição, características e perfis de degustação, resultado de uma seleção cuidada de vinhos envelhecidos em cascos de carvalho.
Ficha Técnica
Atributo Detalhe
Produtor Ferreira (Sogrape Vinhos, S.A.)
Tipo de Vinho Vinho do Porto, Tinto
Categoria Tawny com Indicação de Idade (10 Anos)
Região Douro, Portugal
Castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Teor Alcoólico 20% vol.
Volume 75 cl (disponível em outras capacidades)
Enólogo Luís Sottomayor
Características Organolépticas
  • Aspeto: O vinho possui uma cor atijolada acentuada, com nuances avermelhadas, típica dos vinhos Tawny que sofreram um envelhecimento oxidativo.
  • Aroma: O aroma combina notas florais e de frutos maduros com aromas de especiarias, frutos secos (como amêndoas e nozes) e um toque de madeira proveniente do envelhecimento em casco de carvalho.
  • Sabor: Na boca, apresenta um estilo clássico e fresco, com equilíbrio entre a doçura e a acidez. É um vinho rico, elegante e com um final de boca persistente.
Informações Adicionais
  • Vinificação: As uvas são vindimadas manualmente, desengacadas e esmagadas, com a fermentação interrompida pela adição de aguardente vínica.
  • Envelhecimento: O lote final é composto por vinhos com idades médias entre os 8 e os 15 anos, resultando numa idade média de 10 anos, envelhecidos em cascos de carvalho nas caves da Ferreira em Vila Nova de Gaia.
  • Servir: Deve ser servido ligeiramente fresco, entre 12ºC e 16ºC. Uma vez aberta, a garrafa mantém boas notas de prova durante 2 a 3 meses.
  • Prémios: Distinguido com 93 Pontos por James Suckling e 91 Pontos pelo Sunday Business Post, entre outros.

5 em stock

Categorias: , Marca: Product ID: 19562

Descrição

Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Anos é um vinho versátil que harmoniza bem com uma variedade de sobremesas e queijos, e pode ser adquirido em packs de oferta com copo em diversos retalhistas online e locais.
Harmonização e Degustação
O Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Anos tem um perfil de sabor complexo, com notas de frutos maduros, compotas, frutos secos e especiarias. Este perfil torna-o um excelente parceiro para:
  • Sobremesas: Combina perfeitamente com sobremesas à base de ovos, como o tradicional pudim flantrouxas de ovos ou leite-creme. Também harmoniza bem com doces de frutos secos e tartes de amêndoa.
  • Queijos: É uma ótima escolha para acompanhar queijos curados ou de pasta mole, como um bom Serra da Estrela ou Roquefort, pois a sua riqueza equilibra a intensidade dos queijos.
  • Outros: Pode ser apreciado sozinho como digestivo ou com chocolates (especialmente ao leite ou branco). Deve ser servido ligeiramente fresco para melhor realçar os seus aromas e frescura, num copo de vinho do Porto apropriado, que geralmente tem um formato mais pequeno e afunilado para concentrar os aromas.

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