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VINHO BRANCO GRAVURAS DO COA RESERVA 2022

VINHO BRANCO GRAVURAS DO COA RESERVA 2022

6.06€

O Gravuras do Côa Reserva Branco 2022 é um vinho da região do Douro, produzido pela Mateus & Sequeira Vinhos, caracterizado pelo seu perfil elegante, frutado e mineral com leves notas de madeira.
Informações Técnicas
  • Produtor: Mateus & Sequeira Vinhos S.A..
  • Enólogo: António Machado.
  • Região: Douro, Portugal.
  • Teor Alcoólico: 12,5%.
  • Prêmios: Pontuado com 16,5 pontos pela Revista de Vinhos.
Notas de Prova
  • Aspeto: Cor citrina com reflexos esverdeados.
  • Aroma: Nariz complexo com notas de fruta de polpa branca, fruta tropical e toques florais e minerais.
  • Paladar: Apresenta-se suave, delicado e refrescante na boca, com bom volume, acidez equilibrada e ligeiras notas de tosta que lhe conferem cremosidade.
Vinificação
  • Vindima: Manual, com seleção rigorosa das uvas no estado ideal de maturação.
  • Processo: Receção com desengace total (sem esmagamento), seguida de prensagem suave e clarificação do mosto.
  • Fermentação: Realizada em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada entre 12-14ºC para preservar os aromas primários e a elegância.

6 em stock

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Categorias: , , Marca: Product ID: 19485

Descrição

O Gravuras do Côa Reserva Branco 2022 pede pratos que respeitem a sua frescura e a leve untuosidade da madeira.
Aqui estão as melhores combinações:
  • Peixes Grelhados: Robalo, dourada ou espadarte apenas com sal e azeite.
  • Marisco: Gambas ao alhinho, amêijoas à Bulhão Pato ou sapateira recheada.
  • Cozinha Italiana: Risotos de lima, espargos ou massas com molhos à base de natas e cogumelos.
  • Carnes Brancas: Frango assado com ervas aromáticas ou lombo de porco com maçã.
  • Queijos: Queijos de pasta mole (tipo Queijo da Serra ou Camembert) e queijos de cabra frescos.
    Temperatura de Serviço
    • Ideal: Entre 9ºC e 12ºC.

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