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VINHO TINTO ARRIBAS DO DOURO RESERVA 2020

VINHO TINTO ARRIBAS DO DOURO RESERVA 2020

16.08€

Ficha Técnica
  • Região: Douro Superior, Portugal.
  • Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
  • Teor Alcoólico: 14% a 14,5% vol. (dependendo do mercado de distribuição).
  • Envelhecimento: Estágio em barricas de carvalho. Alguns registos mencionam um período de 1 ano em cuba antes da comercialização.
  • Solo: Xistoso.
Notas de Prova e Serviço

 

  • Perfil: Vinho de cor intensa, com aromas a frutos vermelhos maduros, violetas e notas de especiarias e baunilha provenientes do estágio em madeira.
  • Temperatura de Serviço: Recomendada entre 16°C e 18°C.

6 em stock

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Categorias: , , Marca: Product ID: 19463

Descrição

Para tirar o melhor partido do Arribas do Douro Reserva 2020, que tem uma estrutura marcante e notas de madeira, o ideal é apostar em pratos com alguma gordura e intensidade de sabor.
Aqui estão as melhores opções:
  • Carnes Vermelhas: Um bom entrecôte grelhado com sal grosso ou uma posta mirandesa (típica da zona de origem do vinho) são escolhas perfeitas.
  • Caça: Pratos de tacho como arroz de lebre ou javali estufado em vinho tinto equilibram bem os taninos do reserva.
  • Forno: O clássico cabrito ou borrego assado no forno com batatas assadas, onde a suculência da carne complementa a frescura do vinho.
  • Queijos e Enchidos: Queijos de ovelha curados (tipo Queijo da Serra ou de Azeitão) e tábuas de enchidos tradicionais (presunto ibérico e alheira).

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